Recipes

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Spring

Französische Buttercreme
Safran / Risotto / Fenchel
Kopfsalat / Miso / Wildkräuter
Huhn / Bachsaibling Garum / Shoyu
Brotsalat / Radieschen / Sesam-Vinaigrette
Pasta / Buttermilch / XO Butter
Spargel / Butterbrösel /Johannisbeerstrauchöl
Spargel / Zwiebelmarmelade / Leindotteröl
Gnocchi / XO Butter / Bärlauch
Buttermilchfladenbrot / XO Butter / Kräuter / Labneh
Milch-Mayonnaise
Haselnuss-Röstmalz / Butter-Fondant
Geräuchertes Rührei
Roggen Sauerteig Brot / Frühlingsbutter / Schnittlauch