Gutscheine
50,00 € – 1.000,00 €
Der Gutschein kann im Restaurant oder im Online-Shop eingelöst werden.
Wir finden Gutscheine toll. Nicht nur, weil die sich recht universell verschenken lassen – an den/die…
Die Prickelnde
Ab: 170,00 €
Haselnuss-Röstmalz-Paste, gesalzenes Karamell, karamellisierte Haselnüsse mit Wacholder, untemperierte Schokolade, l’Atavique Brut Reserve, Weinkühler…
Die Solide
Ab: 53,50 €
Salzbutterkekse, Haselnuss-Röstmalz-Paste, Zwiebelragout mit Kamille, Geräuchertes Salz, Getrocknete Minze, Walnüsse…
Die Robuste
Ab: 74,50 €
Salzbutterkekse, Getrocknete Apfelringe, Getrocknete Minze, Walnüsse, Wacholderöl, Geräuchertes Salz, Haselnuss-Röstmalz-Paste, Zwiebelragout mit Kamille…
Die Dicke
Ab: 114,50 €
Salzbutterkekse, Getrocknete Apfelringe, Getrocknete Minze, Walnüsse, Rote Bete Aufstrich, Wacholderöl, Geräucherte Butter, Haselnuss-Röstmalz-Paste, Zwiebelragout mit Kamille, Birne-Wacholder-Saft…
Kürbissuppe mit Koriandersaat
13,50 €
Mal zur Abwechslung kein Hokkaido-Orange-Ingwer-Curry nach Rezept aus der Zeitschriftenauslage an der Supermarktkasse. Außerdem findet Micha Schäfer, dass die Welt Hokkaido-Kürbis ohnehin nicht braucht. Dafür…
Zwiebelragout mit Holunder
12,50 €
“Zwiebelschlotze”, wie Küchenchef Micha Schäfer sie liebevoll nennt, ist ein Klassiker im Nobelhart. Zwiebeln werden in viel Butter und Molke einreduziert, bis sie richtig schön…
Karamellisierte Haselnüsse
12,00 €
Haselnüsse werden von uns dezent gesalzen, karamellisiert und mit Wacholderbeeren aromatisiert. Sie haben eine elegante, zarte Note und vermählen sich ganz wunderbar mit dem Karamell.…
Verbene-Kekse
9,50 €
Diese wunderbaren Kekse aus dem Repertoire der Mutter unseres Patissiers Thomas Hedde-Leitner mit feinem Zucker aus Holunderblüten und aromatischem Eisenkraut waren neben anderen Leckereien die…
Blütenzucker
13,00 €
Wild gepflückte Blüten in Zucker eingelegt. Passt wunderbar zu Ihrem Rhabarberkompott mit frischer Sahne, den ersten frischen Erdbeeren, Ihrem Müsli am Morgen. Auch Eiscreme bekommt…
