Hausgemachtes

Handwerklich hergestellt und zart verarbeitet.

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-
Das Berliner Fenster
Das Berliner Fenster selektiert Produzenten aus der Umgebung um und in Berlin.

Honigkeller

Wir im Nobelhart & Schmutzig lieben Honig. Wie schön, dass es da ganz gemäß des Mottos unseres Speiselokal “brutal lokal” eine so gut aufgestellte Zunft an Imker*Innen gibt, die den Blüten und Bäumen unserer Region mit ihren eifrigen Bienchen so großartige Honige entlocken. Um Ihnen diese wunderbare Vielfalt näherzubringen, haben wir das Projekt “Honigkeller” ins Leben gerufen.
Verantwortlich, nach bester Imkerkunst hergestellter Honig fördert die Biodiversität und unterstützt regionale Wirtschaftsstrukturen. Darüber hinaus lassen sich in jedem Honig nicht nur unterschiedliche Landschaften, sondern ebenso Unterschiede in Sachen Wetter und Jahreszeit erschmecken. Rundum ein faszinierendes Produkt, dessen Facettenreichtum Sie bei uns kennenlernen dürfen. Mit einem Klick erfahren Sie hier mehr über unseren Honigkeller.