Chicoree Wurzelbrand
59,90 €
Ein Geschmack wie aus der Nobelhart & Schmutzig Speisefolge
Weich, würzig, lecker
Maische aus Chicoree Wurzeln steht für 6-8 Wochen
kleine Auflage von ca.…
Ovum Eierlikör
35,00 €
Eierlikör ist endlich wieder salonfähig! Aber erst das Schwarzwälder Kirschwasser aus den alten Benjaminer-Kirschen des Hesselbacher Tals macht ihn so speziell: Aus Eierlikör wird hier…
Mandarinengeist
95,00 €
Kennen Sie noch die Blutorange von Christoph Keller? Dann wird Ihnen dieser hier auch gefallen – versprochen. Hier hat Matthias Sievert wirklich einen Mandarinengeist der…
Artischocken Elixier
35,95 €
Einer unserer liebsten Digestifs im Speiselokal: Das angenehm medizinische Artischockenelixir von Dr. Jagla, noch immer von Hand nach alter Apothekermanier in Berlin hergestellt. Nach mehrwöchiger…
Kahwah Masala
10,50 €
Eine Gewürzauswahl zum Aufgießen, die in jeden grünen Tee passt, für einen traditionellen Geschmack wie in Pakistan. Fenchel, Zimt, grüner Kardamom und Sternanis kommen zusammen,…
Masala Chai
15,50 €
Eine handverlesene, traditionelle Mischung aus warmen Gewürzen und aromatischen Kräutern. Darunter: Sternanis, schwarzer Pfefferkorn, Nelken, grüner Kardamom, Ingwer, Zimt, Muskatnuss. Großzügig verwenden, um jede normale…
Birne mit Wacholder
17,00 €
In den Birnensaft kommen Wacholderbeeren, dessen ätherische Würze den oft sehr süßen Birnensaft verfeinert. Je nach Geschmack auch gerne mit eiskaltem Sprudelwasser auffüllen, das gibt…
Wermut
41,00 €
Der Wein stammt aus den oberen (300m über Flusshöhe) Parzellen der Enkircher Ellergrub, eine sehr karge, extrem steile Blauschieferlage voll alter, wurzelechter Reben. Der Grundwein…
Gin 206
26,00 €
Thomas Neubert, Gutsbrennerei Zinzow, Boldekow, Vorpommern Der London Dry Gin, den Thomas Neubert in Zusammenarbeit mit Oliver Ebert aus der berühmten Berliner Bar Becketts Kopf…
(Echt) Stonsdorfer 031
23,00 €
Lisa Bauer – DeVin Gin & Bitter Ödgraben, Fehring, Südoststeiermark Die Idee für diesen Kräuterbitter kam Lisa Bauer durch ein altes Rezept für einen Kräuterlikör…
Basler Langstieler, WILD 503
24,00 €
Lorenz Humbel, Stetten, Aargau, Schweiz Kirschbrand – Spontangärung Spontangärung – ist das nicht ein Wort aus dem Vokabular vinophiler Hipster? Keineswegs. Was Kirsch-Guru Lorenz Humbel…
Rye 094
30,00 €
Die Tradition, zur Whiskeyherstellung Roggen zu verwenden, geht in den USA auf osteuropäische und deutsche Einwanderer zurück. Ursprünglich schüttelte oder rührte man viele klassische Whiskey…
Nicola 044
29,00 €
Peter Day, Kempen, Niederrhein Kartoffelbrand Kartoffelschnaps war in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts Vorreiter industrieller Massenproduktion von Spirituosen. Mit dem Ende des Branntweinmonopols für…
Uhudler Negroni 004
30,00 €
Gin 206 , Uhudler 017 , Amaro 212 Wer liebt ihn nicht, den Negroni. Zumindest den Guten. Wie bei eigentlich allem kommt es auch dabei…
Straw Man
18,00 €
Mancher wird schon Wodka getrunken haben, der nach nichts schmeckt. Totdestilliert und durch Presspappe kaputt gefiltert. Georg Hiebl, Weltbrenner aus dem Mostviertel, will Geschmack. Viel…
Von Ribbeck
18,00 €
Frei nach Fontane mit Frau Dr. Katharina Zotts Williams Birnenbrand, der im Mund aufgeht wie ein Fesselballon. Becketts Kopf verheiratet ihn mit den Holzaromen eines…
Saints
18,00 €
Das Becketts Kopf im Prenzlauer Berg gehört ja bekanntlich zu unseren Lieblingsbars. Dieser Cocktail zeigt wieder einmal, warum sich die Bar in fast 15 Jahren…
Parisian
18,00 €
Ein Cocktail von trockener Frucht und wenig Süße. Dafür sorgen die Kräuternoten des Gins, den Thomas Neubert zusammen mit dem Becketts Kopf destilliert hat sowie…
Old Cox
125,00 €
300 Flaschen gegen die Krise: Dieser Brand vom Roten Holsteiner Cox sollte eigentlich noch lange im Calvados Fass schlummern. Es war Matthias Sieverts fester Wille,…
P Prisca
95,00 €
Die Krete ist eine der seltensten Ur-Pflaumen. Hier und da gibt es sie aber noch und in der Gegend um Eutin hat Matthias Sievert einige…
Forrest
18,00 €
Ein stundenlanger Waldspaziergang zum Trinken im Sitzen. Das geht, weil Gerhard Liebl aus dem Bayrischen Wald Zirbenzapfen destilliert. Und weil wir die zusammenbringen mit Rüdiger…
Punch
54,00 €
Keine Angst vor unserem Punch: Die guten Damen und Herren von Becketts Kopf haben alles soweit vorbereitet, dass Sie einfach nur noch unserer Anleitung folgen…
Enzian Edelbrand
74,00 €
Der echte Tiroler Enzian Edelbrand ist eine uralte Tiroler Spezialität, die durch Vergärung von Enzianwurzeln hergestellt wird. Beim echten Enzian knüpft die Schwarzer Brennerei an…
Wermuth Wein weiss
21,50 €
Wenn Sie sich fragen, wieso der Wermut von Cinzano oder Martini in jeder Hausbar beheimatet ist, dann sollten Sie diesen hier trinken: Denn bei Ferdinand…
