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Bayerische Haselnusskerne

14,50 
Fast alle Haselnüsse, die wir im Speiselokal verwenden, beziehen wir von Stimmers Haselnüsse in Bayern. Ebenso kennen Sie die guten Stücke vielleicht schon aus unserem…

Brandenburgische Walnüsse

9,00 
Wer es auch satt hat, nur noch Walnüsse aus Kalifornien in den Supermärkten zu finden, möge nun die Ohren spitzen. Die wachsen nämlich auch hier! …

Maisgrieß, steingemahlen

4,50 
Eine besonders körnige Polenta, die reich an Kleie ist und geschmacklich für alle Liebhaber*innen von deftig-intensivem Maisgries kaum zu überbieten sein dürfte. Wo diese unglaubliche…

Maisgrieß, vorgegart

4,50 
Wenn’s schnell gehen soll/muss, Sie aber nicht auf die Qualität, Erfahrung und Liebe der Familie DeTacchi verzichten möchten, dann ist das hier Ihre Lösung: Feinkörniges…

Vialone Nano Reis

6,00 
Dieser Premium-Reis aus der Provinz Padua (Venetien) ist naturrein, hocharomatisch und wird nach traditioneller Handwerkskunst in der Azienda Agricola DeTacchi angebaut und dort weiterverarbeitet. Ganze…

Mohnsamen

5,50 4,00 
Im Speiselokal greifen wir immer wieder zu den fantastischen Mohnsamen vom Fläminger Genussland – und zwar nicht nur beim Dessert. Denn wenn Sie glauben, außer…

Spaghetti

9,50 
Pasta machen die Pepes aus einem einfachen Grund: um die eigene Familie und den Freundeskreis mit einem gesunden und sauberen Grundnahrungsmittel zu versorgen. Angebaut wird…

Penne

9,50 
Pasta machen die Pepes aus einem einfachen Grund: um die eigene Familie und den Freundeskreis mit einem gesunden und sauberen Grundnahrungsmittel zu versorgen. Angebaut wird…

Mezzi Paccheri

9,50 
Pasta machen die Pepes aus einem einfachen Grund: um die eigene Familie und den Freundeskreis mit einem gesunden und sauberen Grundnahrungsmittel zu versorgen. Angebaut wird…

Getrocknete Kokosnuss

32,00 22,00 
MHD: 31.01.2023 Die Kokosnüsse für diese Streifen werden in Ghana angebaut, von Hand geerntet und geöffnet. Das in Streifen geschnittene Fruchtfleisch trocknet bei 45 Grad…

Getrocknete Mango

26,00 24,00 
MHD: 31.03.2023 Getrocknete Mangoschnitze aus Burkina Faso. Von Hand kontrolliert und sortiert und in der Gebana Fabrik in Bobo-Dioulasso verpackt. Diese Schnitze der Sorte Brooks…

Cashew Nüsse

27,00 
Ganze, naturbelassene Bio-Cashews, vollständig durch die Tochterfirma von Gebana in Bobo-Dioulasso unter Einhalt von hohen Arbeitsschutzstandards geknackt, geschält, von Hand sortiert und direkt exportiert. Cashewkerne…
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