Kräutertee Ivan Chai

Beschreibung

Dieser handverlesene Kräutertee wird wild in einem Naturreservat in den ukrainischen Karpaten, rund um die Biomanufaktur Molfar, gesammelt. Der direkte Handel mit der Bevölkerung stärkt nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern auch ihre Identität – gerade in Krisenzeiten ein unschätzbarer Wert. Im Sommer werden die Weidenröschenblätter von der Dorfgemeinschaft gepflückt, in der Manufaktur fermentiert und danach getrocknet.

Dieser Kräutertee hat eine aromatische und mild-herbe Note und duftet nach warmem Honig. Durch die leichte Herbigkeit erinnert der Ivan Chai etwas an Schwarztee, ist aber natürlich koffeinfrei. Der Tee wirkt beruhigend und sorgt für Ausgeglichenheit und Wohlbefinden.

Auch nach dem 4. oder 5. Aufguss kommt die angenehme Süße, die an Honig und blühenden Bergwiesen erinnert, immer noch schön durch.