Kahwah Masala

Mama Shabz

Eine Gewürzauswahl zum Aufgießen, die in jeden grünen Tee passt, für einen traditionellen Geschmack wie in Pakistan. Fenchel, Zimt, grüner Kardamom und Sternanis kommen zusammen, um Ihren Körper in Höchstform zu bringen!

40g Glas

10,50 

(262,50 € pro 1kg)

Zubereitung

Dafür kochen Sie 500 ml Wasser mit 2 Teelöffeln grüner Teeblätter. Wenn das Wasser kocht, auf mittlere Hitze reduzieren und 1 Teelöffel Kahwah Masala und 2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen. Lassen Sie alles zusammen für 2-3 Minuten köcheln. Die Teeblätter herausnehmen und dann servieren.

 

Wer es noch dekadenter möchte, kann dem Ganzen auch noch etwas Safran, braunen Zucker oder Honig für hinzufügen. 

Gesundheitliche Vorteile sind: Entgiftung, Verdauung, Herzgesundheit und Hautverjüngung.

 

Mama Shabz
Im Frühjahr 2015 eröffnete Shabnam Syed das Mama Shabz in einem neu aufblühenden und multikulturellen Berlin; einer Stadt, die geduldig darauf wartet, ihre Gaumen zu befeuchten und ihren noch ungestillten Appetit auf neue und aufregende Aromen aus aller Welt zu stillen. Inspiriert von einem kulturellen Erbe, das für seine lebendigen Gewürze, Aromen und Farben bekannt ist, schöpft das Mama Shabz aus dem kulinarischen Reichtum Pakistans. Im Mama Shabz wird die traditionelle pakistanische Küche im wahrsten Sinne des Wortes zelebriert: Jedes Gericht und jeder Löffel ist ein verschwenderischer Ausdruck der Liebe zur wahren pakistanischen Küche. Von Lahore auf Ihren Tisch – so können Sie dank Shabnam und ihrem Team pakistanisches Essen so erleben, wie es gedacht war. All das auf Grund von traditionellen Kochtechniken, Rezepten und Erinnerungen, die Shabnam von ihrer eigenen Mutter weitergegeben wurden.