Uhudler Negroni 004
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Uhudler Negroni 004
Beschreibung
Gin 206 , Uhudler 017 , Amaro 212
Wer liebt ihn nicht, den Negroni. Zumindest den Guten. Wie bei eigentlich allem kommt es auch dabei wieder auf die Qualität der Grundzutaten an – beim klassischen Negroni sind es drei an der Zahl, in jeweils gleichen Teilen. In diesem Taster sind gleich alle drei vereint und zwar in einer Qualität, die Sie so von Industriespirituosen nicht kennen. Der WERMUT UHUDLER 017 sorgt für eine fruchtig-florale Note, mit seinen Bitteraromen trägt der AMARO 212 Komplexität bei. Alles wird getragen durch den Wacholder-Fokus des GIN 206. Der Taster enthält jeweils 200 ml des GIN 206 London Dry Gin, des AMARO 212 Kräuterlikör und des WERMUT UHUDLER 017 Likörweins.
Gin 206
Thomas Neubert, Gutsbrennerei Zinzow, Boldekow, Vorpommern
London Dry Gin
Der London Dry Gin, den Thomas Neubert in Zusammenarbeit mit Oliver Ebert aus der berühmten Berliner Bar Becketts Kopf speziell für das Freimeisterkollektiv destilliert hat, kombiniert zitrische, würzige und florale Aromen. Thomas hat sich bei seinem Freimeister-Gin bewusst auf zehn perfekt aufeinander abgestimmte Botanicals beschränkt, dabei liegt der Fokus bei dieser Neuinterpretation des Klassikers klar auf dem wahren Meister des Gins: Dem Wacholder. Schonende Mazeration und Destillation führen dabei zu einem perfekten aromatischen Ergebnis.
Amaro 212
Thomas Neubert, Boldekow, Vorpommern
Oliver Ebert, Becketts Kopf, Berlin
Kräuterlikör
Für den Amaro 12 haben Thomas und Oliver die Rezeptur eines „Aperitivo Bitter“ gewählt. Neben Enzianwurzel sind das vor allem Wermut und Chinarinde, im Hintergrund Nelken und Zimt. Für Frische sorgen mazerierte Pomeranzenschalen und Pfirsichsaft. Wunderbar pur oder auf Eis und im Übrigens perfekt für Cocktails, z.B. den Negroni. Lässt sich außerdem wunderbar mit Schaumwein kombinieren.
3x200ml Flasche
Gin 206:
Wasser, Weizenfeindestillat, Wacholder, Koriander, Bergamotten, Orangenschalen, Zitronenschalen, Kardamom, Orangenblüten, Lavendelblüten, Veilchenwurzel, Ingwerwurzel.
Amaro 212:
Chinarinde (Cinchonae cortex), Wermutkraut (Artemisia absinthium L.), Enzianwurzel (Gentianalutea), Gewürznelke (Syzygium aromaticum), Ceylonzimt (Cinnamomum verum), Pomeranzenschalen (Cortex aurantii fructus amarae conc.), Pfirsich (Prunus persica), Zucker, Weizenfeindestillat.
Wermut Uhudler 017:
Wermut, Melisse, Süßholz, Orangenblüten, Holunderblüten, Zitronengras, Zucker, Uhudler, enthält Sulfite.
Gin 206 London Dry Gin (48% vol), Amaro 212 Kräuterlikör (28% vol), Wermut Uhudler 017 Likörwein (22% vol)
