Waldmeister Sirup
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Waldmeister Sirup
Beschreibung
Intensiver Sirup aus in der Schorfheide gesammelten jungen Waldmeisterspitzen. Der Sirup ist mit etwas Weißweinessig angesetzt, nicht nur um den Geschmack zu verbessern, sondern auch um den Zuckergehalt zu reduzieren ohne dabei die Haltbarkeit zu beeinflussen. Dieser Sirup ist, Sie werden staunen, nicht neon-grün…
Der Waldmeistersirup passt besonders gut zu Erdbeere und Rhabarber. Er eignet sich zudem ganz wunderbar, um eigenen Kombucha anzusetzen, gehört aber genau so in die Berliner Weisse, Schorlen und Cocktails. Pimpt ganz wunderbar den schlechten Rotkäppchen, den irgendwer mit zur Afterhour gebracht hat. In der Küche kann man den Sirup zum Pochieren von Obst oder zum Abschmecken von Vinaigrettes verwenden. Oder Sie können sich ein leckeres Parfait mit dem Sirup zaubern. 1 Glas Joghurt je nach Geschmack mit dem Waldmeistersirup abschmecken. 250 ml Sahne aufschlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben, ab in den Tiefkühlschrank und nach 3-4 Stunden haben sie ein leckeres Parfait.
200ml Flasche
Zucker, Wasser, Waldmeister, Weißweinessig
| Brennwert | 1440 kJ / 344 kCal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| davon Zucker | 76 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
