Eingelegte Senfsaat
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Die gequollenen Senfkörner vom Bingenheimer Saatgut haben einen knackigen Biss und das milde, tiefe Aroma ganzer Körner.
Eingelegte Senfsaat
Beschreibung
Senfsaat vom Bingenheimer Saatgut mit Apfelessig von der Wein- und Essigmanufaktur Frank Kaltenthaler. Die gequollenen Senfkörner haben einen knackigen Biss und das milde, tiefe Aroma ganzer Körner. Senf bekommt seine Schärfe nämlich erst, wenn er in einer Mühle gemahlen wird.
Geöffnet sollten Sie das Glas im Kühlschrank lagern. Damit Sie eine Idee zur Haltbarkeit erhalten, stellen Sie das Glas am besten in den Kühlschrank neben Ihren Senf. Um der Diskriminierung vorzubeugen, behandeln Sie die Senfsaat genauso.
Die eingelegte Senfsaat kann man super auf eine Käsestulle geben, sie passt aber auch perfekt zu allem, was grün ist: Sei es ein Salat oder ein Spinatgericht oder etwas mit Grünkohl oder ähnlichem. Die Senfsaat gibt dem Gericht Textur und eine punktuelle Säure.
220g Glas
Wasser, Senfsaat, Apfelessig, Salz
| Brennwert | 591 kJ / 141 kcal |
| Fett | 8,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| davon Zucker | 0,45 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 2,6 g |
