Griebenschmalz

Beschreibung

Aus dem Fett vom Husumer Landschwein vom Erdhof Seewalde, auf kleiner Flamme ausgelassen und nur mit dem Salz der Luisenhaller Saline abgeschmeckt.

Das Glas ist nach dem Öffnen im Kühlschrank zu lagern. Zur Haltbarkeit sei gesagt, dass schon im Mittelalter Grammeln in ausgekochtem Fett haltbar gemacht wurden. Zum Überprüfen vertrauen Sie gerne auf Ihren eigenen Geschmack.