Hausgemachtes Granola
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Hausgemachtes Granola
Beschreibung
Knusprig karamellisierter Hafer von den Kuhhorstern bei Linum mit Vivian Böllersens Walnüssen und bayrischen Haselnüssen. Bei uns kommt wirklich nur Zucker und eben etwas Butter dazu.
Zusammen mit Joghurt wird das Granola zu einem einfachen Frühstück. Wenn man den Joghurt in ein Tuch hängt und die Molke abtropfen lässt, bis der Joghurt fester wird, hat man auch eine Grundlage für einen Nachtisch. Den abgehangenen Joghurt in eine Schale geben, eine Nocke Karamelleis dazu und einen Löffel Granola oben drüber streuen. Die übrig gebliebene Molke kann man als Säuerungsmittel beim Kochen verwenden oder einfach der Darmflora zuliebe pur trinken.
450g Glas
Haferflocken, Walnüsse, Haselnüsse, Butter, Zucker
Brennwert | 2396 kj / 572 kCal |
Fett | 44,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 27,14 g |
Kohlenhydrate | 26,4 g |
davon Zucker | 1,5 g |
Eiweiß | 12,1 g |
Salz | 0,01 g |