Karamellisierte Walnüsse

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Karamellisierte Walnüsse

Karamellisierte Walnüsse

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Beschreibung

Die Walnüsse der Walnussmeisterei werden von uns dezent gesalzen, karamellisiert und mit getrocknetem Apfelpulver aromatisiert. 

Die Äpfel, die wir selbst für unser Pulver trocknen, kaufen wir meist bei Äpfel und Konsorten. Auf deren ausgedehnten Streuobstwiesen wachsen reichlich fein aromatische Sorten, z.B. Kaiser Wilhelm, James Grieve, Ontario und Boskoop. Deren säuerlich-fruchtiger Geschmack vermählt sich ganz wunderbar mit dem Karamell und den Nüssen.

 

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