“Nibby” Semuliki Forest
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“Nibby” Semuliki Forest
Beschreibung
NIBBY kommt vom englischen Wort “nibs”, welches Kakaobohnenstückchen bezeichnet. Worauf das hinausläuft, dürften Sie erahnen: eben eine Schokolade mit Kakaobohnenstückchen.
Aber nicht irgendeine. Hier bekommen Sie eine der weltbesten Kakaobohnen – von Holger individuell geröstet, aufgebrochen, von der Schale getrennt und nach der hauptsächlichen Verwalzung der Schokolade mit den vorab separierten Nibs zusammengefügt. Dies gibt dem finalen Produkt neben einem klar definierten individuellen Charakter vor allem Intensität, Crunch und Frische.
Semuliki Forest (Uganda)
Natürlich-saftige orange-rote Süße. Frischer Blutorangen-Erdbeeren-Spaß mit Zimt und Karamell.
Eine Tafel reicht nicht? Dann nehmen Sie doch gleich fünf.
Semuliki Forest (Uganda)
Latitude Trade Co ist ein ugandisches Sozialunternehmen und eine zertifizierte „B Corporation“ mit dem Ziel der wirtschaftlichen Entwicklung lokaler Kakao-Kooperativen. Das Lieferant*Innenprogramm bietet den teilnehmenden Bäuer*Innen nicht nur einen Premiumpreis für hervorragende Ware, sondern ebenso Ausbildung, Versicherung und Mikrofinanzierung. Nach dem Direkterwerb an den ländlichen Sammelstellen wird die Schokolade in Latitudes eigener Schokoladenfabrik in Uganda weiterverarbeitet – dabei lässt sich jede Station des Kakaos ganz transparent zurückverfolgen.
60g Packung
Semuliki Forest (Uganda)
Kakaobohnen & Nibs Semuliki Forest, Vollrohrzucker, Roh-Kakaobutter.
Kakaoanteil min 82%
Semuliki Forest (Uganda)
Brennwert | 2482 kJ / 599 kCal |
Fett | 48 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
davon Zucker | 18 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 0,1 g |