XO Soße

Beschreibung

Auf Basis von getrockneten Jakobsmuscheln, getrockneten Garnelen, roten Schalotten, Knoblauch und Chili entsteht die hausgemachte XO Soße des UUU. In Hongkong, wo die Soße ihren Ursprung hat, macht jedes Restaurant, das etwas auf sich hält, seine eigene Soße. Dabei stehen die Buchstaben XO nicht nur für extra alten Cognac, sondern für alles, was edel und teuer ist. Dabei ist die XO Soße eine denkbar gute Investition: nur ein Teelöffel genügt und aus einer Schüssel Reis wird eine leckere Mahlzeit.