Kürbiskern Nougat

Freundschaft

Neben Veltiner, Falco und politischen Populisten ist Österreich vor allem für den Geschmack von Kürbiskernen und die daraus hergestellten Produkte bekannt. Hier ein Nougat ohne Nuss, dafür aber mit der österreichischen Wunderwaffe. Zu jeder Mahlzeit einsetzbar und das i-Tüpfelchen sowohl bei süßen und sauren Gerichten.

180g Glas

15,00 

(83,34 € pro 1kg)

Idee

Machen Sie sich mal ein feines Butterbrot oder Croissant mit Kürbiskern-Nougat. In der warmen Küche macht sich das Nougat auch gut anstelle von Kräuterbutter zum rosa Hirschrücken. In Sachen Dessert passt’s wunderbar zu Vanilleeis oder Crepes. Ansonsten schmeckt das Nougat auch fantastisch zu reifem Blauschimmelkäse (z.B. Stilton) oder wenn Sie nachts der Hunger packt.

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Freundschaft
Über die Liebe zum Wein fanden der Salzburger Johannes Schellhorn und der Steirer Willi Schögl zur Freundschaft. Diese Liebe spiegelt sich auch in der trendigen Weinkarte mit mehr als 600 Positionen wider, bei der gutes Gesöff aus Österreich ganz vorne mitspielt. Die Souterrainbar unweit der Paradestraße Unter den Linden schließt die Nische zwischen Restaurant und Abschusskneipe. Die lange Theke bildet dabei den kommunikativen Mittelpunkt inmitten einer Sammlung rarer, moderner Kunstobjekte. Egal zu welcher Nachtzeit bekommt man hier das wohlverdiente Glas Wein. Das Essen kommt ebenfalls nicht zu kurz und ist, wie könnte es anders sein, österreichisch geprägt.