Sardines A La Tapenade
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Sardines A La Tapenade
Beschreibung
Hier vereint sich das Beste aus der Bretagne und das Beste aus der Provence: Sardine und Tapenade. Eine gelungene und harmonische Mischung mit Noten von Knoblauch und Kräutern und einem Spritzer fruchtigen Olivenöls. Eine kraftvolle und aromatische Rezeptur, die nach Süden schmeckt.
Idee
Schon die alten Römer*Innen schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer hat sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügt über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um Spurenelemente auch aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe aufnehmen kann, ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Menge
115g Dose
Zutaten
Sardinen (65%), Tapenade (26%) (schwarze Oliven, Wasser, Knoblauch, Kräuter, Sardellen), Olivenöl Vierge Extra, Salz.
Nährwertangaben (je 100g)
Brennwert | 1298 Kj / 313 Kcal |
Fett | 27 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,91 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 16,8 g |
Salz | 1,8 g |