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Menge
Zutaten
Nährwertangaben (je 100g)
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Beschreibung
Senf ist nicht gleich Senf. Und weil wir eben besonders guten Senf mögen und mit Ihnen teilen möchten, haben wir uns für den Küchensenf der Einbecker Senfmühle entschieden.
Schlecht wird Senf eigentlich nicht, jedoch verliert Senf durch den Kontakt mit Sauerstoff schneller seine Schärfe. Deshalb sollte Senf stets geschlossen und kühl aufbewahrt werden.
Weitere Informationen
| Ausführung | im Glas (200g), im Steintopf (230g) |
|---|
Idee
Ein Klassiker in unserer Küche ist die legierte Senfsosse, die zu einem pochierten Ei und Kartoffeln serviert wird. Wer sich für Wirtshausküche begeistern kann, wird keine Probleme haben, den Senf vielfältig einzusetzen.
Menge
Zutaten
Wasser, gelbe und schwarze Sensfsaat, Natursole, Apfelessig, Weinessig, Rübenzucker
Nährwertangaben (je 100g)
| Brennwert | 579 kJ / 138 kCal |
| Fett | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| davon Zucker | 7,1 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 3,1 g |
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