Leindotteröl

Beschreibung

Der Leindotter, auch Dotterlein genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütengewächse. (Trotz der Ähnlichkeit im Namen sollten Sie diesen dennoch nicht mit Lein verwechseln. Der macht zwar auch ein ordentliches Öl, aber halt ganz anders.) Leindotteröl hat eine Unmenge an ungesättigten Fettsäuren, ist somit unglaublich gesund und soll zudem positiv auf das Immunsystem wirken. Die Aromatik ist dabei auch nicht von schlechten Eltern – ganz im Gegenteil – denn “nur” gesund wäre uns nicht wirklich genug. 

Das Leindotteröl von Landgut Pretschen wird aus qualitativ hochwertigen und reifen Bio-Samen gewonnen. Diese werden kalt und somit besonders schonend gepresst. Selbstverständlich macht das Öl eine ordentliche Figur im Salat, außerdem zu Tomate, Spargel und Ei. Eigentlich harmoniert es mit allem, was weiß ist.