Geräucherte Butterbrösel
62,50 € / kg
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- Geräucherte Butterbrösel –“Schmelze” wie Micha Schäfer sie nennt
- Verleiht jedem Gericht aromatische Tiefe und Knusper
- So vielfältig einsetzbar wie das Salz in Ihrer Küche
Geräucherte Butterbrösel
Beschreibung
Dezent geräucherte Butterbrösel –“Schmelze” wie Micha Schäfer sie nennt – die fast jedem Gericht ein bisschen Knusper verleihen. So vielfältig einsetzbar wie das Salz in Ihrer Küche. Auch hier verleiht unsere geräucherte Butter dem Ganzen das gewisse Etwas, ähnlich wie bei unserer Kartoffelsuppe: Sie wissen schon, diese wunderbare Tiefe, die an Speck erinnert, ohne dass dabei Fleisch verarbeitet wurde.
Idee
Dass das Potential von Butterbröseln als Alleskönner durch Räuchern nicht gerade kleiner wird, muss wohl nicht erklärt werden. Blumenkohl auf polnische Art mit einem Hauch Raucharoma? Im Salat oder über gedämpftes Gemüse als Crunch? Ein paar Löffel auf einer heißen, cremigen Suppe? JA bitte zu allem! Die Brösel können leicht in einer kleinen Sauteuse erwärmt und dann einfach löffelweise auf Alles gehäuft werden.
Einfach leicht erwärmen und über Ihr Lieblingsgemüse oder auch -fleisch geben. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.
Menge
200g Glas
Zutaten
Butter, Brösel, Salz, Rauchmehl
Nährwertangaben (je 100g)
Brennwert | 2228 kJ / 532 kcal |
Fett | 39,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 24,1 g |
Kohlenhydrate | 38,2 g |
davon Zucker | 2,2 g |
Eiweiß | 5,4 g |
Salz | 1,7 g |