Pistazien Pesto 75%
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- Gesalzenes, intensives Pistazien-Pesto
- 75% Pistazien, kaltgepresstes Sonnenblumenöl und eine Prise Salz
- ideal zum Würzen von Pasta, Pizza, Bruschetta und Backwaren
- Handwerklich hergestellt ohne Zusatzstoffe
- Aus biodynamisch, landwirtschaftlichem Familienbetrieb
- Verde di Bronte Pistazie D.O.P. vom Fuße des Ätna
Pistazien Pesto 75%
Beschreibung
Dieses gesalzene Pistazien Pesto ist eine sehr gelungene und besondere Alternative zum althergebrachten Pesto Genovese aus Basilikum, Öl, Parmesan und Pinienkernen. Nicht nur ist es geschmacklich sehr viel puristischer dadurch, dass den Pistazien lediglich Sonnenblumenöl und eine Prise Salz beigemengt werden. Zusätzlich wird Verde di Bronte Pistazie direkt am Fuße des Ätna kultiviert und verarbeitet und hebt sich dadurch in ihrer weichen Textur und der süßlichen Note stark von anderen ihrer Gattung ab. Nicht umsonst ist sie in ihrer Rohform besonders bei Patissiers und für die Verwendung in Süßspeisen beliebt.
Dieses spezielle Pesto eignet sich durch die Beigabe von Öl und Salz vor allem ideal zum Würzen ihrer Pizza, Bruschetta und anderer Backwaren. Oder aber Sie mengen es ganz klassisch unter die Pasta. Der spezielle Tipp von Camuto ist es, das Pesto mit ein wenig Pastawasser zu mischen, bevor Sie es unter die frisch gekochte Pasta mengen, um so ohne Butter oder Sahne eine wunderbar cremige Soße zu erhalten.
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht und Wärmequellen lagern.
200g Glas
Verde di Bronte Pistazie D.O.P. (75%), Sonnenblumenkernöl, Salz.
Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.
Brennwert | 2658 kJ / 635 kcal |
Fett | 57,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 10,8 g |
Kohlenhydrate | 5,4 g |
davon Zucker | 5,4 g |
Eiweiß | 18,1 g |
Salz | 4 g |