Mieze Schindler Aufstrich

Beschreibung

Mieze Schindler ist eine alte Erdbeersorte, die 1925 von Otto Schindler gezüchtet wurde. Dank ihres sehr geringen Zuckeranteils ist der Aufstrich eher flüssig; Peter Kunze empfiehlt sie vor allem zum Einrühren in frischen Quark oder Joghurt.
Wenn man Sie jedoch in den Kühlschrank stellt, zieht sie an, heißt, wird auch fester und lässt sich dann ganz bequem auf das Frühstücksbrot streichen.
80% Frucht und 20% Gelierzucker