Rapshonig
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Rapshonig
Beschreibung
Die Beenzer Bienen stehen an zwei festen Standorten, einmal daheim in Beenz und dann noch im Nachbarort Kröchlendorff in der Uckermark. Die Region rund um Beenz profitiert von einer sehr vielfältigen Blühfolge: Die Hasel- und Weidenblüte blühen im zeitigen Frühjahr, danach folgen Erlen und Schlehen in Kröchlendorff, die Obstblüten in den Bauerngärten, Löwenzahn, Ahorn und Buschwindröschen im nahen Wald (Beenz). Dazu kommen zahlreiche Brombeer- und Himbeerhecken sowie eine Kastanienallee. Soweit nur einige Beispiele!
Honig tut nicht nur auf einer Frühstücksstulle der Seele gut, sondern bringt Ihnen auch etliche Karmapunkte. Honig aus der Region ist nämlich nicht nur nachhaltig – vielmehr unterstützt Ihr Kauf auch die heimischen Imker, die regionale Wirtschaft und auch den Umweltschutz. Bienen gehören nämlich zu den wichtigsten Pflanzenbestäuberinnen und tragen somit zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.
Den Rapshonig zeichnet sich durch ein lieblich zartes, weiches Aroma aus.
Idee
Frank Welke arbeitet am liebsten mit der Buckfastbiene zusammen, er betreut aber auch einige Carnikavölker.
Geimkert wird bei ihm im angepassten Brutraum. Dies ist eine Betriebsweise, bei der der Brutraum an die Volksentwicklung angepasst wird. Heißt: Je nach Größe des Bienenvolkes wird der Brutraum angepasst und zum Winter hin isoliert. Wenn Bienen im November oder Dezember noch aktiv sind, raubt ihnen das oft die Energie für einen neuen Start im Frühjahr. Außerdem verbrauchen sie bei einer guten Isolierung im Winter weniger Energie und auch weniger Nahrung.
Die Bienenvölker von Frank dürfen sich ihre Waben selbst bauen – da gibt’s keine vorgegossenen Honig- oder Brutwaben aus Wachs und auch keine Waben aus Plastik…. Honigproben von den einzelnen Ständen werden alljährlich auf Glyphosat und Neonicotinoide( sogenannte Pflanzenschutzmittel ) überprüft.
Menge
500g Glas
Zutaten
Deutscher Bienenhonig
Nährwertangaben (je 100g)
Brennwert | 0 kJ / 0 kCal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |