Maisgrieß, vorgegart

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Maisgrieß, vorgegart

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Beschreibung

Wenn’s schnell gehen soll/muss, Sie aber nicht auf die Qualität, Erfahrung und Liebe der Familie DeTacchi verzichten möchten, dann ist das hier Ihre Lösung: Feinkörniges Maismehl aus Maranello, das einem Vorkochverfahren mit Dampf unterzogen wird und somit schon nach 5-15 Minuten fertig zubereitet ist. Der ursprüngliche Geschmack der Polenta bleibt trotz der Vorbehandlung erhalten, versprochen! Lässt sich auch in kleinen Mengen verwenden, sodass dies wirklich ein ausgezeichneter Kompromiss ist, wenn die Zeit mal knapp ist.

Diese Polenta absorbiert mehr Wasser, weswegen das Verhältnis Polenta/Wasser bei 1:5 liegen sollte.

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