Pipachá Bio-Oolongtee

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Pipachá Bio-Oolongtee

Pipachá Bio-Oolongtee

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Beschreibung

Beim PIPACHÁ verschmelzen zwei Welten: Tee und Niepoort-Portwein, der teils jahrzehntelang in besonderen Holzfässern, in der Fachwelt gemeinhin als Pipen bekannt, reift. Für diesen ganz besonderen Tee verwenden Nina und Dirk einen halb-oxidierten Bio-Oolong-Tee, dessen komplexes Geschmacksprofil Noten von getrockneten Früchten und feine Tannine aufweist. Die Blätter werden dann sechs Monatelang in Portweinpipen gelagert, sodass der Tee mit der Zeit einen Teil der Portweinaromen annimmt. Diese Technik wird häufig für Jasmintee verwendet, eröffnet aber auch beim Oolong-Tee gänzlich neue Geschmacksdimensionen. 

Aromen: Geschmack von Trockenfrüchten und Honig mit elegantem Portweinaroma und -abgang, wenig Koffein.

Trocken und kühl gelagert sind die Tees problemlos 2-3 Jahre haltbar, ohne an Geschmack oder Qualität zu verlieren.

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