Preiselbeer Aufstrich

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Preiselbeer Aufstrich

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Beschreibung

Als mehrjähriger Zwergstrauch trägt die Preiselbeere gleich zweimal im Jahr Blüte und Frucht. In der gesunden und gepflegten Pflanze liegt auch schon fast das größte Geheimnis diesen Aufstrichs – wobei die wilde Herkunft aus Franken wohl auch ihren Teil dazu tut. Um den natürlichen, puren Geschmack beizubehalten, wird nur wenig Zucker hineingemengt und nach einer kleinen Ruhepause alles direkt püriert und kurz aufgekocht.
75% Frucht, 25% Gelierzucker und sonst nichts!

 

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