Schwarzer Lauch Pulver
12,00 €
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Schwarzer Lauch Pulver
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Nährwertangaben (je 100g)
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Beschreibung
Ein wirklich intensives Geschmackserlebnis – ja, so intensiv, dass Sie beim Einsatz Vorsicht walten lassen sollten. Das Essigbrätlein empfiehlt eine Verwendung ähnlich der von Fleur de Sel, also lediglich ein paar hauchzarte Prisen am Ende, um beim Verzehr bei jedem Bissen die Zunge mit leichten Umami-Noten zu kitzeln.
Es bietet sich auch an, eine Prise Lauchpulver kurz in Butter zu erhitzen und anschließend über jegliches weiße Gemüse zu geben – sei es Blumenkohl, Schwarzwurzel oder Mairübe. Auch eine Prise im Crêpe-, Pfannkuchen- oder Pastateig sorgt für geschmackliche Komplexität.
10g Packung
Lauch
